… o tym co mi smakuje
Kanapka ze śmietana i cukrem to był luksus, na który w czasach komunistycznych można było sobie pozwolić. Śmietana w sklepie bywała nawet wtedy, kiedy na półkach stał praktycznie tylko ocet, a cukier wprawdzie był na kartki, ale dzięki temu można go było kupić. Kanapka ze …
Gołąbki są pyszne, ale bardzo pracochłonne i czasochłonne. Chodzi o to, żeby uzyskać smak prawdziwych gołąbków szybko i bez zbytniego wysiłku. Zamiast pracowicie zdejmować liście z kapusty, następnie zawijać w nie farsz mięsno-ryżowy możemy kapustę poszatkować wymieszać z ryżem i mięsem mielonym… Oczywiście prawdziwe gołąbki …
Naleśniki ze szpinakiem i piersią kurczaka duszoną z papryką to idealne danie na sytą kolację lub nawet na obiad na drugie danie. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. przy pewnej wprawie powinniśmy się zmieścić w 1/2 godziny. Wystarczy 1 naleśnik na osobę, duuużo farszu, i kuchenka mikrofalowa, w której podgrzewamy całość. Jeszcze trochę sosu czosnkowego, lub pomidorowego i danie gotowe.
Jak przygotować naleśniki ze szpinakiem i z piersią kurczaka duszoną z papryką?
1. Smażymy idealne naleśniki według sprawdzonego przepisu.
2. Przygotowujemy szpinak. Do 4 naleśników potrzebujemy porcję 250 g mrożonego szpinaku w liściach. Zamrożony szpinak wkładamy do rondelka z rozpuszczonymi 4dkg masła. Podgrzewamy powoli, żeby się rozmroził i zaczął dusić. Dodajemy 2 małe ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i dusimy około 5 minut.
3. Przygotowujemy pierś kurczaka.
1 cebulę i 1 małą czerwoną paprykę kroimy drobno i smażymy na odrobinie oleju, aż cebula zacznie nabierać złotego koloru. Dokładamy pokrojoną w kostkę połowę piersi z kurczaka. Smażymy jeszcze przez chwilę, przykrywamy i dusimy przez około 10 minut.
4. Łagodny ser żółty lub mozarellę ucieramy z grubej tarce jarzynowej.
5. Nakładamy farsz na naleśniki. Na połowę powierzchni naleśnika nakładamy najpierw szpinak, potem pierś z kurczaka, a potem posypujemy utartym żółtym serem.
6. Składamy naleśnika na pół i wkładamy do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty na 600 Wat.
7. Polewamy naleśnika sosem czosnkowym.
8. Zjadamy ze smakiem. 😉
Naleśniki można jeść i na obiad, i na deser, i na kolację. Naleśniki możemy jeść z różnymi nadzieniami. Pyszne są klasyczne naleśniki z serem lub dżemem. Doskonałe są naleśniki z opieńkami. Nie do końca, ale mogą je zastąpić naleśniki z pieczarkami. Pyszne są naleśniki z …
Zrazy zawijane to pyszny, ale czasochłonny w wykonaniu obiad. Zaletą na pewno jest to, że można taki obiad przygotować wcześniej i nadaje się do odgrzewania. Nie ma zatem problemu z szybkim podaniem zrazów na proszony obiad dla gości w sytuacji, w której przed przyjściem gości …
