Jak zrobić pieczonego łososia z sosem cytrynowym?

Jak widzę łososia, to myślę sobie – smacznie, zdrowo i wykwintnie. Często jadam łososia pieczonego saute, czasem mięso przed pieczeniem marynuję w miodzie i musztardzie lub w sosie teriyaki, a czasem jem go z dodatkiem zimnego sosu. Ostatnio moją “gwiazdą” … Czytaj dalej

Jak smażyć halibuta?

Halibut to pyszna, naprawdę najdelikatniejsza w smaku ryba. Uwielbiam wędzonego halibuta, ale czasem tez kupuję świeżego do smażenia. Moim zdaniem najlepiej jest do smażenia kupić halibuta w dzwonkach. Halibut nie ma właściwie ości poza kręgosłupem, więc obranie go nie sprawia … Czytaj dalej