Dorsz smażony może stać się dla nas cudownym doznaniem, jeśli tylko damy sobie taką szansę i spróbujemy jak smakuje dorsz, a nie dodane do niego przyprawy. Czy umiecie dorsza tylko posolić i nie dodać żadnych przypraw? Jeśli jeszcze tego nie … Czytaj dalej
Halibut to pyszna, naprawdę najdelikatniejsza w smaku ryba. Uwielbiam wędzonego halibuta, ale czasem tez kupuję świeżego do smażenia. Moim zdaniem najlepiej jest do smażenia kupić halibuta w dzwonkach. Halibut nie ma właściwie ości poza kręgosłupem, więc obranie go nie sprawia … Czytaj dalej
Pieczony łosoś w sosie teriyaki to wersja łososia na słodko. Jest błyskawiczny w przygotowaniu. Obiad możemy podać w ciągu 25 minut. Łososia nie trzeba marynować, tak jak jest to konieczne np. przy przygotowaniu łososia w miodzie i musztardzie. A podajemy … Czytaj dalej
Łosoś marynowany to naprawdę niesamowity w smaku sposób na podanie łososia. Właściwie to fajniej brzmi pastrami z łososia, ale go nie gotujemy, lub carpaccio z łososia, ale jest doprawiony… Pomysł wzięłam z jednego z telewizyjnych programów Pascala. Trochę zmieniłam składniki … Czytaj dalej
Już za dwa dni Środa Popielcowa. Pierwszy dzień wielkiego postu. Przynajmniej dla zachowania tradycji nie jemy mięsa. Za to w rybach przebieramy do woli. 😉 Proponuję następujące dzienne menu na Środę Popielcową. Najfajniejsze jest to, ze dania te wcale nie … Czytaj dalej
