Kluski śląskie do doskonały dodatek do obiadu, do drugiego dania. Kluski śląskie są idealne do mięs z sosem. Idealne do zrazów zawijanych, czy też do gulaszu. A wczoraj akurat robiłam pierś z kurczaka w sosie kaparowym i z kluchami śląskimi … Czytaj dalej
Kopytka to doskonały dodatek do obiadu. Komponujemy je z praktycznie dowolnie wybranym sosem. Można też jeść same kopytka okraszone skwarkami, lub odsmażone na maśle. Talerz kopytek i kubek zsiadłego mleka to doskonały obiad wiosną i latem. Jesienią i zimą polecam … Czytaj dalej
Placki po zbójnicku to placki ziemniaczane z sosem mięsno pieczarkowym. Zazwyczaj smażę po 2 średniej wielkości placki ziemniaczane na osobę. Na talerz nakładam placek, polewam sosem i przykrywam drugim plackiem. Jest to o wiele prostsze niż smażenie dużego placka i … Czytaj dalej
Smażone ziemniaki w talarkach z cebulą i mięsem to danie jednogarnkowe, a właściwie jednopatelniowe. 😉 W ciągu pół godziny mamy zrobiony pyszny smażony obiad, trzeba jednak 15 minut stać przy patelni mieszając – nie jest to po prostu wrzucenie wszystkiego … Czytaj dalej
Placki po węgiersku to po prostu placki ziemniaczane z mocno paprykowym gulaszem wołowym. Możemy takie placki smażyć duże – na całą powierzchnię patelni, ale wtedy trzeba się bawić w umiejętne przewracanie , żeby nie połamać. Ćwiczenia czynią mistrza, ale moim … Czytaj dalej
