Bigos to najbardziej polskie danie. Przypominam sobie bigosową aferę sprzed kilku lat związaną z produkcją bigosu – czyli procesem wielokrotnego gotowania, który z niezrozumiałych dla mnie powodów był mylony z wielokrotnym odgrzewaniem potrawy. Chodziło o to, czy aby bigos jest … Czytaj dalej
Nóżki w galarecie to pyszna przystawka lub danie na śniadanie i kolację. Przygotowanie jest bardzo proste, wymaga jednak dużo czasu. Samo gotowanie mięsa to 4-5 godzin. Jednak prawdziwa domowa galareta jest wyśmienita w smaku i warto poświęcić kilka chwil na … Czytaj dalej
Gołąbki są pyszne, ale bardzo pracochłonne i czasochłonne. Chodzi o to, żeby uzyskać smak prawdziwych gołąbków szybko i bez zbytniego wysiłku. Zamiast pracowicie zdejmować liście z kapusty, następnie zawijać w nie farsz mięsno-ryżowy możemy kapustę poszatkować wymieszać z ryżem i … Czytaj dalej
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z jabłkami i śliwkami robiłam w miniony weekend. Smakują pysznie, a nie wymagają dużego nakładu pracy. Jak zrobić szaszłyki z polędwiczki wieprzowej? Składniki: polędwiczka wieprzowa, jabłka, słodkie śliwki łatwo odchodzące od pestek, cebula, boczek … Czytaj dalej
Kurczak pieczony z nadzieniem mięsnym to był mój ostatni niedzielny obiad. Inspiracją do zrobienia tego dania był dla mnie komentarz jednego ze smakoszy, który odwiedził mojego bloga, pozostawiony przy przepisie na kurczaka pieczonego ze słodkim nadzieniem z wątróbką. Wyszedł mi … Czytaj dalej
