Bigos to najbardziej polskie danie. Przypominam sobie bigosową aferę sprzed kilku lat związaną z produkcją bigosu – czyli procesem wielokrotnego gotowania, który z niezrozumiałych dla mnie powodów był mylony z wielokrotnym odgrzewaniem potrawy. Chodziło o to, czy aby bigos jest … Czytaj dalej
Na zakończenie Wigilii do słodkich potraw dobrze jest napić się kompotu z suszu. Szczególnie suszone śliwki pomagają na trawienie. Tradycyjny wigilijny kompot z suszonych owoców ma lekko wędzony posmak. Może być zrobiony z samych suszonych śliwek lub z dodatkiem jabłek … Czytaj dalej
Kompot z suszonych owoców to tradycyjny bożonarodzeniowy kompot. Jednak dzieci nie do końca lubią lekko wędzony smak tradycyjnego kompotu z suszu. U mnie na Wigilii pojawia się w związku z tym dodatkowo kompot niewędzony. Trzeba pamiętać, że musimy zacząć przygotowanie … Czytaj dalej
Szaszłyki z polędwiczki wieprzowej z jabłkami i śliwkami robiłam w miniony weekend. Smakują pysznie, a nie wymagają dużego nakładu pracy. Jak zrobić szaszłyki z polędwiczki wieprzowej? Składniki: polędwiczka wieprzowa, jabłka, słodkie śliwki łatwo odchodzące od pestek, cebula, boczek … Czytaj dalej
