Jak byłam mała na Wigilię u mnie w domu jadało się śledzia wyłącznie w occie. Nawet nie wiedziałam o istnieniu innych śledzi. Śledź w occie jest więc smakiem mojego dzieciństwa i bardzo dobrze z Wigilią się kojarzy. Jak zrobić marynowanego … Czytaj dalej
Śledzia w pomidorach przez wiele lat przynosiła do mnie na Wigilię babcia mojego chrześniaka. Kiedyś nawet była lekka afera z tym związana. Śledzie wylały się w samochodzie z niedokręconego słoika. Śledzi nie straciliśmy, gorzej było z samochodem. Dobrze, że to … Czytaj dalej
Karpia w galarecie nie jadało się w mojej rodzinie w Wigilię. Z potrawą tą spotkałam się dopiero po ślubie. Przepis dostałam od teściowej i od tego momentu to już było moje zadanie. Przygotowanie karpia w galarecie po żydowsku wymaga dużo … Czytaj dalej
Zorganizowanie Wieczerzy Wigilijnej to od wielu już lat moje zadanie. Zawsze przychodzi do mnie kilkanaście osób. Jest dużo pracy. Na szczęście udaje mi się częścią przygotowań podzielić. Bez pomocy byłoby bardzo trudno to zorganizować. Oczywiście potrawy są tradycyjne, ale czasem … Czytaj dalej
Sushi rollery z łososiem są dość trudne w wykonaniu w porównaniu do wszelakich maki zawiniętych w nori. Na półmisku wyglądają jednak tak wspaniale, a smakują… mhm… Naprawdę warto umiejętnie pokroić rybę i poświęcić chwilę dłużej na zwinięcie sushi, żeby uzyskać … Czytaj dalej
