Dorsz smażony może stać się dla nas cudownym doznaniem, jeśli tylko damy sobie taką szansę i spróbujemy jak smakuje dorsz, a nie dodane do niego przyprawy. Czy umiecie dorsza tylko posolić i nie dodać żadnych przypraw? Jeśli jeszcze tego nie … Czytaj dalej
Wędzone ryby często goszczą na moim stole. W ogóle ryb u mnie w domu jada się dość dużo, a na pewno więcej niż statystyczny Polak zjada. Czasem jak czytam statystyki o spożyciu ryb to mam wrażenie, że Polacy jadają ryby … Czytaj dalej
Czasem się zastanawiam, która ryba jest najsmaczniejsza. Okonie wygrywają wśród słodkowodnych ryb z polskich wód. Smażony okoń to po prostu delicja. Oczywiście wygrywa ten świeżo złowiony i usmażony na jachcie… tudzież równie świeżo złowiony i usmażony w dobrej smażalni np. … Czytaj dalej
Leszcz to pyszna słodkowodna ryba. Jest stosunkowo niedroga, więc możemy mieć z niej tani obiad. Jeśli dodatkowo uda nam się samemu taką rybkę złowić, jest wtedy za darmo – jak się pominie opłaty za łowienie… Ja jednak poluję na rybki … Czytaj dalej
Już za dwa dni Środa Popielcowa. Pierwszy dzień wielkiego postu. Przynajmniej dla zachowania tradycji nie jemy mięsa. Za to w rybach przebieramy do woli. 😉 Proponuję następujące dzienne menu na Środę Popielcową. Najfajniejsze jest to, ze dania te wcale nie … Czytaj dalej
