Polędwica wołowa to najlepsze mięso na tatara. Historycznie befsztyk tatarski był robiony z polędwicy z konia zabitego podczas bitwy. Polędwicę wykrawało się z konia, wkładało się pod siodło własnego konia i jak się trochę pojeździło, to mięso się z błonek … Czytaj dalej
Zupa ogórkowa to pyszna kwaśna zupa o zdecydowanym smaku. Tajemnica zupy ogórkowej tkwi w odpowiednim przygotowaniu ogórków. Po prostu trzeba je przez około 1/2 godziny dusić na maśle przed dodaniem do zupy. Zupę ogórkową możemy gotować na wywarze z kości … Czytaj dalej
Zrazy zawijane to pyszny, ale czasochłonny w wykonaniu obiad. Zaletą na pewno jest to, że można taki obiad przygotować wcześniej i nadaje się do odgrzewania. Nie ma zatem problemu z szybkim podaniem zrazów na proszony obiad dla gości w sytuacji, … Czytaj dalej
Surówka z ogórków kiszonych z cebula jest doskonałym dodatkiem do smażonej ryby i mięs pieczonych. Jest bardzo delikatna w smaku. Zapewnia to dodatek oleju. Jak zrobić sałatkę z ogórków kiszonych z cebulą? Bierzemy ogórki kiszone i cebulę w proporcji objętościowej … Czytaj dalej
