Pierwszy raz w życiu spaghetti carbonara jadłam dawno dawno temu. Do mojej teściowej przyjechała przyjaciółka z Włoch. Przygotowała takie właśnie spaghetti carbonara. Było naprawdę smaczne i możliwe do przygotowania pod koniec lat osiemdziesiątych z dostępnych w sklepach składników… Oczywiście boczek … Czytaj dalej
Pieczona kaczka najczęściej nam się kojarzy z kaczką z jabłkami. Można jednak kaczkę wypełnić nadzieniem mięsnym. Mamy wtedy z jednej kaczki dobry obiad nie dla dwóch, ale nawet dla 6 osób. Oczywiście jabłko z żurawiną lub duszone jabłka z rozmarynem … Czytaj dalej
Kurczak pieczony z nadzieniem mięsnym to był mój ostatni niedzielny obiad. Inspiracją do zrobienia tego dania był dla mnie komentarz jednego ze smakoszy, który odwiedził mojego bloga, pozostawiony przy przepisie na kurczaka pieczonego ze słodkim nadzieniem z wątróbką. Wyszedł mi … Czytaj dalej
Pietruszczanka to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. W najprostszej i najszybszej wersji zupa jest wegetariańska. Jest to po prostu odmiana kartoflanki. Przepis na pietruszczankę na 4 osoby: 8 ziemniaków kroimy w kostkę. Wkładamy do garnka w którym będziemy gotować zupę … Czytaj dalej
Sałatka z kurczaka to dobry sposób na wykorzystanie ładnych kawałków mięsa z rosołu. Można wykorzystać piersi, które są dość suche i niekoniecznie lubiane do zjedzenia jako wkładka mięsna. Można też ugotować pierś z kurczaka na parze specjalnie do tej sałatki. … Czytaj dalej
