Luzowany drób to ptak z usuniętymi kośćmi. Łatwiej się taką pieczoną kaczkę lub kurczaka dzieli na więcej niż 4 części. O wiele łatwiej się też takie mięso bez kości je. Jeśli robimy proszony obiad, to goście są zachwyceni. Nie wiedzieć … Czytaj dalej
Pierś z indyka w sosie kaparowym można podać i do ziemniaków i do makaronu. Jeśli do makaronu to całe główne danie obiadowe mamy w 20 minut. Jakich składników potrzebujemy do zrobienia indyka w sosie kaparowym na 4 osoby? … Czytaj dalej
Mięso z piersi indyka lubi się zrobić suche w smaku. Są jednak na to skuteczne sposoby. Indykowi dobrze robi pieczenie w rękawie do pieczenia lub szczelnie przykrytym naczyniu żaroodpornym. Trzeba go też umiejętnie przyprawić. Jak się zabrać za pieczeń z … Czytaj dalej
Duszone jabłka z rozmarynem to doskonały dodatek do pieczonego łososia, kaczki lub indyka. Traktujemy je jako coś pośredniego między sosem a warzywami ma gorąco. Jak zrobić duszone jabłka z rozmarynem? Składniki: 5 jabłek, łyżka masła gałązka świeżego rozmarynu lub łyżeczka … Czytaj dalej
Pasztet domowy zawsze jest pyszny, chociaż w zależności od dobranych przypraw, gatunku użytego mięsa (wołowina, kura, kurczak, cielęcina, indyk) lub po prostu proporcji gotowanego mięsa z rosołu do innych składników przybiera różne smaki. Zrobienie pasztetu zawsze jednak rozwiązuje problem: “Co … Czytaj dalej
