Od małego uwielbiam zbierać grzyby. Jak już się grzybów nazbiera, to trzeba je poobierać. Uwielbiam obierać grzyby, czasem jest mi jednak wtedy bardzo smutno, jak się okazuje, że ten piękny, to jednak jest robaczywy. ;-( Niemniej jednak coś z grzybami … Czytaj dalej
Maślaki to grzyby o cudownie delikatnym smaku. Z racji dużej zawartości wody są zupełnie nieprzydatne do suszenia. Oczywiście, jak się znajdzie tylko jednego maślaka, to przecież go nie wyrzucimy – trzeba ususzyć. 😉 Maślaki można też robić w occie – … Czytaj dalej
Suszone pomidory i kurki to cudowne połączenie smaków. Risotto z kurkami, suszonymi pomidorami i piersią kurczaka to raj na podniebieniu. Przygotowanie zajmuje około 35-40 minut, więc całkiem przyzwoicie jak na przygotowanie tak pysznego dania. Jak chcecie coś jeszcze bardziej ekskluzywnego … Czytaj dalej
Risotto z kurkami to wykwintny obiad, który możemy przygotować w mniej niż pół godziny. Możemy się nim cieszyć przez całe lato i wczesną jesień korzystając ze świeżych kurek, a przez pozostałą część roku używając mrożonych lub przygotowanych samodzielnie słoików z … Czytaj dalej
Jajecznica z opieńkami… pycha… Sezon na jajecznicę z opieńkami to wrzesień. Wtedy jest największy wysyp opieniek. Jeśli jednak byliśmy wystarczająco zapobiegliwi możemy się cieszyć jajecznicą z opieńkami przez cały rok. Wystarczy umiejętnie przechować opieńki na zimę. Możemy je zamrozić po … Czytaj dalej
