Pieczona perliczka to doskonały obiad dla rodziny na niedzielę. Jeśli jednak mamy mieć jakichś gości, to trzeba upiec dwie lub 3 perliczki. Jest to już pewne wyzwanie, bo perliczka to prawdziwe slow food. Przygotowanie musimy zacząć dwa dni wcześniej wcześniej, … Czytaj dalej
Przewaga zrolowanego pieczonego boczku nad boczkiem pieczonym w kawałku wynika z jego kształtnych, okrągłych plastrów. Wymaga jednak trochę więcej czasu i odpowiedniego kawałka boczku. Potrzebujemy cienki boczek bez żeber. Ma się po prostu ładnie dać zwinąć. Jak przygotować roladę … Czytaj dalej
Boczek pieczony robię tak, jak nauczył mnie mój tata. Boczek jest faszerowany kawałkami czosnku, lub jeśli są mniejsze to nawet całymi ząbkami. Czosnek po upieczeniu jest cudownie słodki. Przepis na pieczony boczek mojego taty Trzeba wziąć ładny kawałek boczku. “Ładny” … Czytaj dalej
