Karp smażony był tradycyjnym daniem wigilijnym w domu mojej babci i mamy. U mnie bywa rzadko, głównie dlatego, że mieliśmy w rodzinie dzieci uczulone na rybę i szczególnie opary ze smażonego karpia dobrze im nie robiły. Na dodatek karpia smażonego … Czytaj dalej
Na zakończenie Wigilii do słodkich potraw dobrze jest napić się kompotu z suszu. Szczególnie suszone śliwki pomagają na trawienie. Tradycyjny wigilijny kompot z suszonych owoców ma lekko wędzony posmak. Może być zrobiony z samych suszonych śliwek lub z dodatkiem jabłek … Czytaj dalej
Kompot z suszonych owoców to tradycyjny bożonarodzeniowy kompot. Jednak dzieci nie do końca lubią lekko wędzony smak tradycyjnego kompotu z suszu. U mnie na Wigilii pojawia się w związku z tym dodatkowo kompot niewędzony. Trzeba pamiętać, że musimy zacząć przygotowanie … Czytaj dalej
Jak byłam mała na Wigilię u mnie w domu jadało się śledzia wyłącznie w occie. Nawet nie wiedziałam o istnieniu innych śledzi. Śledź w occie jest więc smakiem mojego dzieciństwa i bardzo dobrze z Wigilią się kojarzy. Jak zrobić marynowanego … Czytaj dalej
Śledzia w pomidorach przez wiele lat przynosiła do mnie na Wigilię babcia mojego chrześniaka. Kiedyś nawet była lekka afera z tym związana. Śledzie wylały się w samochodzie z niedokręconego słoika. Śledzi nie straciliśmy, gorzej było z samochodem. Dobrze, że to … Czytaj dalej
