Kompot z suszonych owoców to tradycyjny bożonarodzeniowy kompot. Jednak dzieci nie do końca lubią lekko wędzony smak tradycyjnego kompotu z suszu. U mnie na Wigilii pojawia się w związku z tym dodatkowo kompot niewędzony. Trzeba pamiętać, że musimy zacząć przygotowanie … Czytaj dalej
Jak byłam mała na Wigilię u mnie w domu jadało się śledzia wyłącznie w occie. Nawet nie wiedziałam o istnieniu innych śledzi. Śledź w occie jest więc smakiem mojego dzieciństwa i bardzo dobrze z Wigilią się kojarzy. Jak zrobić marynowanego … Czytaj dalej
Śledzia w pomidorach przez wiele lat przynosiła do mnie na Wigilię babcia mojego chrześniaka. Kiedyś nawet była lekka afera z tym związana. Śledzie wylały się w samochodzie z niedokręconego słoika. Śledzi nie straciliśmy, gorzej było z samochodem. Dobrze, że to … Czytaj dalej
Krokiety z opieńkami w Wigilię pojawiają się u nas w domu w tych latach, kiedy opieniek uda się nazbierać. Staramy się mieć opieńki zawsze – mamy swoje miejsca opieńkowe w lesie, ale czasem zdarza się, że ktoś nas ubiegnie. Jeśli … Czytaj dalej
Zdarzyło mi się kilka razy, że zakwas buraczany do wigilijnego barszczu mi się nie udał. Opracowałam w związku z tym doskonały produkt zastępczy, który można przygotować bardzo szybko i bardzo prosto, i kto nie wie to się nie pozna. 😉 … Czytaj dalej
