Młoda kapusta z koperkiem to najlepszy dodatek do klasycznego kotleta schabowego. Dobrze jednak pasuje do innych mięs wieprzowych, także do mielonych kotletów. Zimą możemy ja zastąpić duszoną kiszoną kapustą dodatkiem dużej ilości kminku i też będzie pysznie. 😉 Co … Czytaj dalej
Kotlet schabowy z kapustą to danie postrzegane jako najbardziej tradycyjne polskie dane. Jesienią, zimą i wiosną, dopóki nie pojawi się młoda kapusta, do schabowego robię duszoną kiszoną kapustę z dużą ilością kminku. Co potrzebujemy do zrobienia kiszonej kapusty do kotletów … Czytaj dalej
Duszone jabłka z rozmarynem to doskonały dodatek do pieczonego łososia, kaczki lub indyka. Traktujemy je jako coś pośredniego między sosem a warzywami ma gorąco. Jak zrobić duszone jabłka z rozmarynem? Składniki: 5 jabłek, łyżka masła gałązka świeżego rozmarynu lub łyżeczka … Czytaj dalej
Bardzo lubię buraczki jako dodatek do obiadu. Doprawiam je kminkiem. Jak przyrządzić buraczki na gorąco? W wersji tańszej, ale bardziej pracochłonnej gotuję całe buraki bez obierania przez około pół godziny. Po ugotowaniu obieram. Trę na tarce jarzynowej o grubych oczkach. … Czytaj dalej
