Mizeria to najprostsza surówka do obiadu. Wystarczy pokroić ogórki w plasterki… 😉 Jak doprawioną mizerię lubię najbardziej? Ogórki kroję w plasterki przy pomocy szatkownicy. Dodaję lekko osoloną śmietanę (kwaśna, do sałatek – 18-22% tłuszczu) i ewentualnie odrobinę koperku. Moim zdaniem … Czytaj dalej
Sałata ze śmietaną i cukrem to od dzieciństwa mój najbardziej ulubiony dodatek do obiadu. Sałata ze śmietaną i cukrem szczególnie dobrze pasuje do kotletów schabowych i do ich najdelikatniejszej wersji, czyli kotlecików z polędwiczki wieprzowej. Idealne też komponuje się z … Czytaj dalej
Cykoria, kukurydza i rodzynki – właściwie wszystko jest w tytule, ale… Cykoria jest warzywem z lekką goryczką w smaku. Żeby sałatka była pyszna trzeba umieć kupić cykorię, która będzie mimo wszystko bardzo delikatna w smaku. Wybieramy rośliny z liśćmi w … Czytaj dalej
Cykoria, żurawina, orzeszki piniowe wpadły mi dziś do miski na sałatkę. Okazało się, że to doskonałe połączenie smaków. Zastanawiałam się jaką sałatkę przygotować do kurczaka piri piri z pieczonymi ziemniakami. Na dodatek musiałam wykorzystać to, co miałam w domu – … Czytaj dalej
Kiszona kapusta z marchewką to doskonała kompozycja smaków. Często nawet do kiszenia dodaje się tartą marchew. Surówka z kiszonej kapusty z marchewką dawno dawno temu, w moim dzieciństwie, w komunistycznych czasach bardzo często pojawiała się jako dodatek do obiadu. Dlaczego? … Czytaj dalej
