Jak zrobić sushi nigiri z łososiem, tuńczykiem lub krewetkami?

Nigiri sushi to porcja ryżu uformowana na kształt owalny, posmarowana chrzanem wasabi, i przykryta plastrem surowej ryby. W naszych sklepach najłatwiej dostępny jest łosoś i tuńczyk. W specjalistycznych sklepach możemy kupić pokrojoną mrożoną rybę do nigiri i wtedy ewentualnie robić … Czytaj dalej

Jak zrobić zupę z łososia z pieczarkami i świeżymi warzywami?

Zupa rybna z łososia pojawia się u mnie w domu często dlatego, że ją lubimy,  że przygotowanie zajmuje niecałe pół godziny 🙂 i również dlatego, że prawie zawsze mam do niej składniki. Często robię sushi i zawsze mam w zamrażarce … Czytaj dalej

Jak zrobić sushi maki z pieczonym łososiem smażone w tempurze?

Maki z pieczonym łososiem smażone w tempurze robimy wtedy, gdy potrzebujemy zjeść coś na gorąco, a mamy nieodpartą ochotę na sushi. Czasem nie udaje nam się kupić świeżej ryby, a mamy pragnienie sushi, które po prostu nie daje nam żyć. … Czytaj dalej

Jak zrobić wigilijnego śledzia w occie z cebulą?

Jak byłam mała na Wigilię u mnie w domu jadało się śledzia wyłącznie w occie. Nawet nie wiedziałam o istnieniu innych śledzi. Śledź w occie jest więc smakiem mojego dzieciństwa i bardzo dobrze z Wigilią się kojarzy. Jak zrobić marynowanego … Czytaj dalej