Smak sushi zależy od smaku ryżu. Ja lubię jak jest dość kwaśny. Używam mniej cukru i soli niż podaje większość przepisów, ale za to trochę więcej octu ryżowego. Rzadko używam wagi kuchennej. Do ugotowania ryżu do sushi jest mi jednak … Czytaj dalej
Do zrobienia sushi potrzebujemy sprzęt i składniki. Nie poradzimy sobie bez bambusowej matki do zwijania maki i dobrego noża. Pisząc dobry nóż mam na myśli nóż do filetowania ryby – długi wąski i elastyczny. Jeśli to już mamy możemy się … Czytaj dalej
Bardzo lubię sushi. Moim zdaniem sushi albo się kocha, albo nienawidzi. W domu sushi po pierwsze robi się tanio, bo tak 10 razy taniej wychodzi niż w sushi barze. Oczywiście nie jest to jakieś super tanie jedzenie, bo składniki jednak … Czytaj dalej
