Boczek pieczony robię tak, jak nauczył mnie mój tata. Boczek jest faszerowany kawałkami czosnku, lub jeśli są mniejsze to nawet całymi ząbkami. Czosnek po upieczeniu jest cudownie słodki. Przepis na pieczony boczek mojego taty Trzeba wziąć ładny kawałek boczku. “Ładny” … Czytaj dalej
Pietruszczanka to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. W najprostszej i najszybszej wersji zupa jest wegetariańska. Jest to po prostu odmiana kartoflanki. Przepis na pietruszczankę na 4 osoby: 8 ziemniaków kroimy w kostkę. Wkładamy do garnka w którym będziemy gotować zupę … Czytaj dalej
Pieczonym kurczakiem piri piri zachwyciłam się będąc w Portugalii. Sam kurczak nie jest mocno pikantny w smaku. Osoba jedząca kurczaka sama decyduje o tym, jak bardzo ma być ostry polewając go oliwą z dodatkiem piri piri. Tajemnicą kurczaka piri piri … Czytaj dalej
Minęła majówka – to znaczy, że zaczął się sezon grillowy. Oczywiście pstrąga też można zrobić na grillu. Lubię pstrąga pieczonego w folii aluminiowej. Na grillu pieczemy go około 20 minut, przewracając kilka razy na drugą stronę. W piekarniku pieczemy około … Czytaj dalej
Kotlet schabowy z kapustą to danie postrzegane jako najbardziej tradycyjne polskie dane. Jesienią, zimą i wiosną, dopóki nie pojawi się młoda kapusta, do schabowego robię duszoną kiszoną kapustę z dużą ilością kminku. Co potrzebujemy do zrobienia kiszonej kapusty do kotletów … Czytaj dalej
