Por to wyśmienite warzywo, które można podać na gorąco jako dodatek do obiadu. Trzeba tylko raz spróbować dobrze przyrządzonych porów i pozostaje miłość do końca życia. Jak zrobić pory a la szparagi? Przygotowanie jest bardzo proste. Pory myjemy, obcinamy “zieloną … Czytaj dalej
Kotlety z ugotowanych na twardo jaj to lekki obiad doskonały na wiosnę i lato. Na dodatek jest stosunkowo tani, a jednocześnie pożywny. Przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny łącznie z przygotowaniem dodatków. Doskonale pasują do koletów jajecznych warzywa gotowane … Czytaj dalej
Pory w szynce pod beszamelem to danie, na które przepis podał jakieś 10 lat temu mój kolega Tomek na grupie dyskusyjnej pl.rec.kuchnia. Napisał wtedy “To mój pierwszy przepis idący w świat- wiec niech będzie dobry” i faktycznie jest dobry. Oczywiście, … Czytaj dalej
Jajecznica z opieńkami… pycha… Sezon na jajecznicę z opieńkami to wrzesień. Wtedy jest największy wysyp opieniek. Jeśli jednak byliśmy wystarczająco zapobiegliwi możemy się cieszyć jajecznicą z opieńkami przez cały rok. Wystarczy umiejętnie przechować opieńki na zimę. Możemy je zamrozić po … Czytaj dalej
Placki po węgiersku to po prostu placki ziemniaczane z mocno paprykowym gulaszem wołowym. Możemy takie placki smażyć duże – na całą powierzchnię patelni, ale wtedy trzeba się bawić w umiejętne przewracanie , żeby nie połamać. Ćwiczenia czynią mistrza, ale moim … Czytaj dalej
