Niepieczony pasztet z wątróbki to ciekawa pasta do kanapek. Można też zjeść taki pasztet na przystawkę zagryzając z pieczywem. Smakuje pysznie tak z ogórkiem kiszonym lub z odrobiną chrzanu jak i bez dodatków. Czas przygotowania to nie więcej niż 45 … Czytaj dalej
Galaretka z indyka jest dużo delikatniejsza niż galareta z nóżek i jest przy niej bardzo mało pracy. Oczywiście wymaga czasu. Na samo gotowanie potrzebujemy 5 godzin. A jak zrobić galaretkę z indyka? Składniki: 3 skrzydła z indyka, przyprawy: pieprz czarny … Czytaj dalej
Śledź w oleju z cebulką jest najprostszą w przygotowaniu wersją śledzia. Jeśli kupimy solone matiasy, trzeba je wymoczyć w wodzie i odsolić. Dobrze jest próbować śledzie co jakiś czas i sprawdzać słoność, ale raczej nie moczymy dłużej niż godzinę. Czasem … Czytaj dalej
Śledź w pikantnym sosie z papryką peperoni od kilku lat króluje u mnie w domu na wszystkie postne okazje. Można też taktować go jako pikantną sałatkę śledziową, bo sos jest naprawdę bogaty. A oto przepis na pikantną sałatkę śledziową z … Czytaj dalej
Już wiem, jak zrobić słodko-kwaśnego śledzia z rodzynkami. W sobotę byłam u przyjaciół na super smacznej imprezce. Dwa dania były przepyszne i jeszcze takich nie jadłam. Był to pasztet z wątróbki niepieczony i słodko-kwaśna sałatka śledziowa z rodzynkami. Oczywiście poprosiłam … Czytaj dalej
