Tatar z łososia to bardzo ciekawa przystawka lub danie na romantyczną kolację. Przygotowanie to dosłownie chwila – trzeba mieć tylko naprawdę świeżą rybę. Do przygotowania tatara z łososia wystarczy nam ostry nóż i deska do krojenia. Jak przygotować … Czytaj dalej
Galaretka z dorsza to przysmak na śniadanie, kolację lub przystawkę. Jeśli tylko zdecydujemy się na użycie żelatyny cała robota zajmie nam tylko chwilę nie licząc czasu na rozmoczenie żelatyny. Jak zrobić galaretkę z dorsza? Składniki na 4 porcje: 40 dkg … Czytaj dalej
Pory w szynce pod beszamelem to danie, na które przepis podał jakieś 10 lat temu mój kolega Tomek na grupie dyskusyjnej pl.rec.kuchnia. Napisał wtedy “To mój pierwszy przepis idący w świat- wiec niech będzie dobry” i faktycznie jest dobry. Oczywiście, … Czytaj dalej
Placki po węgiersku to po prostu placki ziemniaczane z mocno paprykowym gulaszem wołowym. Możemy takie placki smażyć duże – na całą powierzchnię patelni, ale wtedy trzeba się bawić w umiejętne przewracanie , żeby nie połamać. Ćwiczenia czynią mistrza, ale moim … Czytaj dalej
Boczniaki to smaczne grzyby. Można z nich robić sosy, ale najsmaczniejsze są boczniaki przygotowane w panierce podobnej do tej jaką robimy do schabowych. Dokładnie tak samo smażymy kanie, ale ten delikates to sobie trzeba w lesie znaleźć i nie pomylić … Czytaj dalej
