Szaszłyki mięsno-owocowo-warzywne są atrakcyjną alternatywą dla pieczonych kawałków mięsa z grilla. I mięso i warzywa dobrze jest jednak wcześniej zamarynować. Ostatnio na grilla szaszłyki przygotowała moja córa. Mięso z piersi kurczaka pokrojone na kawałki zamarynowała. Tej samej marynaty użyła też … Czytaj dalej
Żeby mięso z grilla była smaczne musi być dobrze zamarynowane – po prostu musi jakiś czas leżeć w marynacie. Zasada jest taka, że mięso przyprawiamy dokładnie takimi przyprawami jakie lubimy. Przygotowanie marynaty jest proste. Do miski wlewamy olej, ocet balsamiczny … Czytaj dalej
Pyszne ziemniaki pieczone, prawie takie same jak z ogniska można uzyskać na grillu. Mają dodatkową zaletę. Nie są całe pokryte popiołem. Jak przygotować ziemniaki do pieczenia? Ziemniaki dokładnie myjemy, osuszamy. Każdego ziemniaka oddzielnie zawijamy w folię aluminiową. Jak piec … Czytaj dalej
Pieczone banany to mój ulubiony deser z grilla. Pierwszy raz spotkałam się z tym deserem właśnie w wersji na grilla, ale w piekarniku wychodzą równie dobre – no może ciut brakuje im zapachu węgla drzewnego… Co potrzebujemy? dojrzałe banany orzechy … Czytaj dalej
Pieczonym kurczakiem piri piri zachwyciłam się będąc w Portugalii. Sam kurczak nie jest mocno pikantny w smaku. Osoba jedząca kurczaka sama decyduje o tym, jak bardzo ma być ostry polewając go oliwą z dodatkiem piri piri. Tajemnicą kurczaka piri piri … Czytaj dalej
