Boczek pieczony robię tak, jak nauczył mnie mój tata. Boczek jest faszerowany kawałkami czosnku, lub jeśli są mniejsze to nawet całymi ząbkami. Czosnek po upieczeniu jest cudownie słodki. Przepis na pieczony boczek mojego taty Trzeba wziąć ładny kawałek boczku. “Ładny” … Czytaj dalej
Pieczonym kurczakiem piri piri zachwyciłam się będąc w Portugalii. Sam kurczak nie jest mocno pikantny w smaku. Osoba jedząca kurczaka sama decyduje o tym, jak bardzo ma być ostry polewając go oliwą z dodatkiem piri piri. Tajemnicą kurczaka piri piri … Czytaj dalej
Mięso z piersi indyka lubi się zrobić suche w smaku. Są jednak na to skuteczne sposoby. Indykowi dobrze robi pieczenie w rękawie do pieczenia lub szczelnie przykrytym naczyniu żaroodpornym. Trzeba go też umiejętnie przyprawić. Jak się zabrać za pieczeń z … Czytaj dalej
Schab ze śliwkami faszerowany polędwicą jest to ciekawe danie na proszony obiad. Dobrze nadaje się na święta i tym podobne okazje. Co potrzebujemy kupić, żeby zrobić i podać schab pieczony faszerowany polędwicą i śliwkami? Kupujemy dość gruby schab wieprzowy i … Czytaj dalej
Kurczaka z nadzieniem, zasadniczo robię według przepisu, którego moja mama używała do przygotowania indyka z nadzieniem na święta Bożego Narodzenia. Indyk niestety jest zbyt duży, by piec go często. I tu niewielki kurczak bardzo dobrze spełnia swoją rolę. Smak jest … Czytaj dalej
