Pieczona faszerowana papryka, to danie które robię głównie w sezonie, czyli w sierpniu i wrześniu, kiedy papryka jest najtańsza. Musimy mieć po jednej papryce na osobę, a po sezonie wychodzi to dość drogo. Do papryki wkładamy mięsno ryżowy farsz i … Czytaj dalej
Leszcz to pyszna słodkowodna ryba. Jest stosunkowo niedroga, więc możemy mieć z niej tani obiad. Jeśli dodatkowo uda nam się samemu taką rybkę złowić, jest wtedy za darmo – jak się pominie opłaty za łowienie… Ja jednak poluję na rybki … Czytaj dalej
Risotto z bobem i koperkiem, to pomysł na jarski, typowo letni obiad. Czas przygotowania jest stosunkowo krótki – tak, jak przy każdym innym risotto – o ile mamy wcześniej ugotowany bób. Oczywiście jest trochę “zabawy” przy obieraniu bobu z łupin, … Czytaj dalej
Oczywiście naleśniki do naleśników z fetą i szpinakiem robimy jak zwykle według przepisu na idealne naleśniki. Cały cymes jest w farszu. Farsz przygotowuje się dziecinnie prosto, więc na pewno nie sprawi nam to kłopotu. Jak przygotować farsz do naleśników z … Czytaj dalej
Schab w sosie kurkowym to naprawdę wykwintny obiad. I co ciekawe, można go tak przyrządzić, że jest tak samo delikatny u soczysty jak polędwiczki… Nie wierzycie? Wystarczy kupić odpowiedni kawałek schabu – taki od strony karczku – dwukolorowy – taki … Czytaj dalej
