Pieczony udziec z indyka jest doskonały na obiad. Jeśli pieczeń taką zwiążemy sznurkiem masarskim do pieczenia, to uzyskamy pieczeń nadającą się na kanapki na dodatek i o pięknym owalnym kształcie. Bardzo dobrze się kroi po schłodzeniu w lodówce. Możemy jednocześnie … Czytaj dalej
Pierś z kurczaka faszerowana serem feta i suszonymi pomidorami to doskonałe danie na gorącą przystawkę lub na obiad. Może też stanowić danie główne gorące na spotkaniu towarzyskim zaplanowanym głównie w formie zimnego bufetu. Filet z kurczaka dzielimy na trzy części. … Czytaj dalej
Przepis na cynamonową kaczkę faszerowaną ryżem, żurawiną i jabłkami podała mi kilka dni temu koleżanka. Ula robiła na Święta Bożego Narodzenia gęś z takim nadzieniem, ale mówiła, że do kaczki też dobrze się nadaje. Dałam się skusić. Kaczka wyszła bardzo … Czytaj dalej
Kotlety z piersi kurczaka z brzoskwiniami to wariacja na temat devolaya. Są pyszne i bardzo lubią je dzieci. Jedyny problem to to, że porcja robi się ogromna, bo na jednego kotleta trzeba zużyć jedną pierś – to już nie do … Czytaj dalej
Karp smażony był tradycyjnym daniem wigilijnym w domu mojej babci i mamy. U mnie bywa rzadko, głównie dlatego, że mieliśmy w rodzinie dzieci uczulone na rybę i szczególnie opary ze smażonego karpia dobrze im nie robiły. Na dodatek karpia smażonego … Czytaj dalej
