Chleb pieczony w domu… hmm… marzenie… Nic prostszego – kupujemy maszynę do pieczenia chleba, wrzucamy potrzebne składniki i mamy. Okazuje się jednak, że maszyna do pieczenia chleba doskonale radzi sobie z chlebem na drożdżach, ale nasz smak, to jest jednak … Czytaj dalej
Babka piaskowa jest bardzo łatwa w wykonaniu. Po prostu wkładamy po kolei wszystkie składniki do miksera… Fakt, że trzeba zachować odpowiednią kolejność, żeby składniki się dobrze połączyły, ale tylko tyle. 🙂 To jeden z tych przepisów, które bez problemu możemy … Czytaj dalej
10 lat temu o babie drożdżowej pisałam tak: “Troszkę trzeba się napracować. Dlaczego? Moim zdaniem ciasto drożdżowe dobrze wyrobić można tylko ręcznie i zawsze skład dobiera się na dotyk, na konsystencję – czasem trzeba ciut mleka dodać, bo za gęste … Czytaj dalej
Ciasto zebra to jest ciasto w paski. Ma ciekawy wygląd i pozostaje długo wilgotne. Przepis na to ciasto dała mi kiedyś koleżanka. Potem obu nam udało się go zgubić. Zajęło mi trochę czasu – prób i błędów – odtworzenie tego … Czytaj dalej
Na Wielkanoc zawsze robiłam babę drożdżową i sernik. Mazurek kojarzył mi się czymś zbyt słodkim zrobionym głównie z lukru. 10 lat temu podjęłam pewne ryzyko i zrobiłam kilka mazurków, według różnych przepisów. Na stałe do wielkanocnego repertuaru wszedł mi jeden. … Czytaj dalej
