Kotlety mielone to po kotletach schabowych najpopularniejsze polskie danie obiadowe. Usmażenie naprawdę dobrych mielonych kotletów zajmuje trochę czasu, bo trzeba wcześniej przygotować mielone mięso. Mięso mielimy sami, albo kupujemy mielone przy nas z wybranego przez nas kawałka mięsa. Warto jednak … Czytaj dalej
Młoda kapusta z koperkiem to najlepszy dodatek do klasycznego kotleta schabowego. Dobrze jednak pasuje do innych mięs wieprzowych, także do mielonych kotletów. Zimą możemy ja zastąpić duszoną kiszoną kapustą dodatkiem dużej ilości kminku i też będzie pysznie. 😉 Co … Czytaj dalej
Bardzo lubię flądrę. Taka wędzona flądra prosto z wędzarni przy porcie we Władysławowie – marzenie… Flądra smażona też jest pyszna i na dodatek bardzo tania – tuszki flądry bez skóry to niecałe 10 zł za kg. Obiad też jest szybki, … Czytaj dalej
Mozzarella z pomidorami to ekskluzywna przystawka do obiadu, ale mozzarellę można użyć też jako ser sałatkowy. Składniki sałatki: 1 główka sałaty, garść świeżych listków bazylii, 2 duże kulki mozzarelli, garść czarnych oliwek, kilka łyżek oliwy z oliwek, szczypta suszonego oregano, … Czytaj dalej
Na wiosnę, gdy tylko pojawiają się młode rzodkiewki, lubię do obiadu zrobić surówkę z sałaty, szczypiorku i rzodkiewki. Szczypiorek i rzodkiewkę kroję drobno. Sałatę też kroję, ale jak pomaga mi córka, to ona sałatę rwie i mówi, że taka jest … Czytaj dalej
