Jagody robimy na zimę i dla smaku i na lekarstwo. Moja babcia suszyła jagody i przy dolegliwościach żołądkowych takie jagody zalane wrzątkiem były na lekarstwo. Osobiście zawsze wolałam dostać jagody w soku, ale czasem babcia się zapierała, że cukru nie … Czytaj dalej
Lipiec to sezon na wiśnie. Trzeba zachować na zimę trochę tej przyjemności. Oczywiście potrzebny nam będzie: dżem do kanapek i wiśnie jako dodatek do jogurtu naturalnego, i jeszcze wiśnie na kompot, jeszcze trochę wiśni do przekładania tortu, i jeszcze… nalewka … Czytaj dalej
Oryginalny przepis na wątróbkę po żydowsku jest z gęsiej wątróbki smażonej na gęsim smalcu. Gęsią wątróbkę i gęsi smalec w Warszawie można kupić na przykład na bazarze przy placu Szembeka. Z racji jednak ogólnie słabej dostępności tych składników z powodzeniem … Czytaj dalej
Pieczone ziemniaki są ciekawym dodatkiem do mięs. Mają jedną super zaletę – nie trzeba ich obierać. Jak mamy mieć dużo gości zaleta ta jest nie do pominięcia 😉 Wystarczy ziemniaki porządnie wyszorować i są prawie gotowe do włożenia do piekarnika. … Czytaj dalej
Pieczona kaczka najczęściej nam się kojarzy z kaczką z jabłkami. Można jednak kaczkę wypełnić nadzieniem mięsnym. Mamy wtedy z jednej kaczki dobry obiad nie dla dwóch, ale nawet dla 6 osób. Oczywiście jabłko z żurawiną lub duszone jabłka z rozmarynem … Czytaj dalej
