Krojenie cytryny wydaje się rzeczą bardzo prostą, ale jak to zrobić, żeby to było jeszcze funkcjonalne? Cytrynę potrzebujemy wziąć w dłoń i wycisnąć nie brudząc się przy tym. Chcemy, żeby sok ściekał wyłącznie tam, gdzie zaplanowaliśmy, a nie pryskał na … Czytaj dalej
Łosoś to pyszna i ze względu na dużą zawartość rybiego tłuszczu bardzo zdrowa ryba. Łosoś jest pyszny na surowo – możemy zrobić tatara z łososia lub sushi. Możemy na kolację lub śniadanie kanapki z wędzonym łososiem. Ale dobrze upieczony kawałek … Czytaj dalej
Gulasz z łopatki wieprzowej to jest – wydawać by się mogło – taki zwykły codzienny obiad. Gdy jednak przygotujemy tak, jak robiła moja babcia Helcia, jest naprawdę przepyszny. Kiedyś ciocia spytała mnie jak ja to robię, że mój gulasz smakuje … Czytaj dalej
Środa Popielcowa to pierwszy dzień Wielkiego Postu. Tradycyjnie z mięs tego dnia jemy tylko ryby. Kiedyś ludzie przed wielkim postem pozbywali się prawie wszystkich zapasów ze śpiżarni. Wszystką słoninę i smalec na przykład zużywało się już w Tłusty Czwartek, a … Czytaj dalej
Mozzarella z pomidorem to wykwintna przystawka i zarazem dietetyczny posiłek na śniadanie lub kolację. Przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy tylko pokroić pomidora i kulkę sera mozzarella i położyć na talerzyku. Przybieramy to listkami świeżej bazylii i każdy sam polewa sobie … Czytaj dalej
