Samosa z serem i szpinakiem to wegetariańska przystawka, ale świetnie nadają się też na gorącą kolację. Są też doskonałą przekąską do piwa. 😉 Nazywam je samosa, bo nadzienie często doprawiam orientalnie – na przykład samosa z nadzieniem z dyni. Do … Czytaj dalej
Kurczak duszony z ziołami to pyszny, dość szybki i prosty w przygotowaniu obiad. Kupujemy tyle kawałków kurczaka ile zjemy na obiad. Mogą być same pałki – jeśli przygotowujemy z myślą o dzieciach lub podudzia jeśli myślimy o dorosłych. Hm… Z … Czytaj dalej
Duszone bakłażany ciekawy dodatek do obiadu. Są dość wytrawne w smaku. Szczególnie pasują do delikatnych mięs takich jak duszony kurczak, tudzież steki z piersi indyka. Bardzo szybko się je przygotowuje. To dosłownie 20 minut, w tym 15 minut oczekiwania, i … Czytaj dalej
Mousaka to grecka zapiekanka z bakłażanami. Jak jadłam ją pierwszy raz nie byłam nią zachwycona, ale później zmieniłam zdanie, szczególnie po zmianach jakie wprowadziłam pod własny gust. Oryginalnie potrawa jest dość tłusta – mocno przesiąknięta oliwą. Zapieka się smażone mięso, … Czytaj dalej
Biały barszcz… intensywnie chrzanowy w smaku… ugotowany na białej kiełbasie, z połówką jajka ugotowanego na twardo, z dodatkiem ziemniaków okraszonych smalczykiem domowym… mmm… pysznie… Barszcz biały to pyszna zupa na jesień i zimę. Często jest też podawania na świąteczny wielkanocny … Czytaj dalej
