Sałatka z kurczaka to dobry sposób na wykorzystanie ładnych kawałków mięsa z rosołu. Można wykorzystać piersi, które są dość suche i niekoniecznie lubiane do zjedzenia jako wkładka mięsna. Można też ugotować pierś z kurczaka na parze specjalnie do tej sałatki.
Jakie składniki są nam potrzebne do zrobienia sałatki z kurczaka?
- gotowane lub pieczone mięso z kurczaka – może być z rosołu, można też użyć wędzonego kurczaka,
- 2 jabłka pokrojone w kostkę,
- cebula drobno pokrojona lub por pokrojony w krążki i rozgnieciony z solą,
- natka z pietruszki drobno pokrojona,
- puszka groszku zielonego,
- majonez, musztarda, pieprz.
Jak przyrządzić sałatkę z kurczaka?
Kurczaka kroimy na kawałki, dodajemy resztę składników i doprawiamy majonezem i musztardą. Ja lubię połączenie 2 łyżek majonezu z 2 łyżeczkami musztardy. Pieprzymy do smaku. Dokładnie mieszamy.
Smacznego!
