Jak zrobić sałatkę z czerwonej fasoli z ananasem?

Sałatka z czerwonej fasoli z ananasem

Sałatka z czerwonej fasoli z ananasami u mnie w domu występuje pod nazwą “sałatka z karaluchami”. Mimo zwierzątek w nazwie jest całkiem jarska. 😉

Skąd taka nazwa? Dostałam ten przepis od koleżanki – od Magdy. Jednemu z jej przyjaciół tak się powiedziało na widok czerwonej fasoli i tak już sałatka została ochrzczona.

Co jest mam potrzebne do zrobienia “sałatki z karaluchami”?

  • ser żółty, łagodny około 30 dkg,
  • 1 duży por,
  • 1/2 puszki ananasów,
  • puszka czerwonej fasoli,
  • 2 jabłka,
  • pieprz, sól,
  • łyżeczka ostrej musztardy,
  • majonez.

Składniki sałatki z czerwonej fasoli z ananasem

Jak przygotować sałatkę z czerwonej fasoli z porem i ananasem?
Białą część pora kroimy wzdłuż na pół i potem z poprzek w paseczki. Odrobinę solimy i ugniatamy dłonią, żeby puścił sok i trochę zmiękł. Ser kroimy w małe kosteczki. Fasolę odcedzamy i płuczemy. Ananasy w plastrach kroimy na małe kawałki, lub kupujemy od razu w kawałkach. Jabłuszka obieramy i trzemy na grubej tarce lub kroimy w drobną kostkę. Teraz wystarczy wymieszać z majonezem, musztardą i przyprawami…
Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *