Tort sushi ;-)

Tort sushi

Tort sushi powstał prawie spontanicznie… Miałam jakiś czas temu urodziny. Zupełnie nie miałam ochoty na słodkie. Miałam wcześniej zaplanowane, że zrobię tort bezowy z kremem kawowym, ale naprawdę słodkiego mi się nie chciało… i wyobraziłam sobie tort z sushi…

Cóż? Nie wiem, na ile byłam oryginalna i czy ktokolwiek kiedykolwiek przede mną zrobił kiedykolwiek tort sushi, ale był po prostu przepyszny. Całe przyjęcie było sushi i tort sushi jak najbardziej pasował ;-)

Nie, nic nie przygotowywałam specjalne dodatkowo do tego tortu – był ze składników, które i tak do sushi kupiłam.

A kolejne warstwy tortu wyglądały następująco:

  1. arkusz nori
  2. ryż
  3. serek philadelfia
  4. sałata karbowana
  5. cieniutkie plastry łososia (takie same jak używam do okrycia salmon roll) delikatnie posmarowane wasabi
  6. arkusz nori
  7. ryż
  8. por (tutaj dość drobno pokrojony, rozsypany niezbyt dokładnie pokrywający całą powierzchnię ryżu)
  9. awokado
  10. krabowe surimi pokrojone wzdłuż w plasterki ułożone dwumilimetrową warstwą na całej powierzchni (zużyłam 9 paluszków)
  11. dekoracja – całość przykryłam arkuszem nori, na środku napisałam sobie majonezem “100 lat”, a brzegi udekorowałam kawiorem z łososia.

Mój syn powiedział, że ten tort sushi przerasta jego zdolność pojmowania ;-)

To jak? Komu z Wa pasowałby taki tort? Bardzo dietetyczny, ale nie mogę powiedzieć, że bez cukru, bo ryż do sushi doprawiam też cukrem. ;-)

Pieczone kacze udka

Pieczone kacze udka – jednocześnie i wilgotne i kruche – to po prostu doskonały wybór na niedzielny obiad (także na Wielkanoc, Boże Narodzenie i inne rodzinne przyjęcia). Aromat jałowca i rozmarynu delikatnie się wysnuwa z kuchni subtelnie informując, że niedługo … Czytaj dalej

Gicz cielęca – jak robić wykwintny krupnik ryżowy?

Giczy cielęca to najlepszy kawałek cielęciny do przygotowania wykwintnej wersji krupniku ryżowego. Ze względu na gatunek użytego mięsa jest to naprawdę bardzo delikatna, wyśmienita w smaku zupa. Dawno, dawno  temu, w czasach mojego wczesnego macierzyństwa, właśnie taka zupka na cielęcinie … Czytaj dalej

Strona 1 (z 72)123...5...Ostatnia »